뚜레쥬르에 따르면 대표 제품인 '미니꽈배기'와 '미니찹쌀도넛'은 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 인기 도넛 제품에 탕종(湯種)법을 접목했다. 밀가루를 끓는 물에 익반죽한 뒤 장시간 숙성하는 탕종법으로 한층 탄력 있고 쫄깃한 맛을 내는 것이 특징이다.
담백한 정통 도넛 외에 다양한 곡물과 토핑을 가미한 제품도 선보인다. '쁘띠 소보로 흑미찰빵'은 흑미쌀과 검정깨를 섞은 쫄깃한 빵 겉면에 소보로를 입혀 바삭함을 더했다. '쫄깃쫄깃 쁘띠찰빵'은 호두 찰빵에 옥수수 가루를 넣어 구수한 맛을 낸다.
이번 신제품 4종은 한 입에 먹기 좋은 미니 사이즈로 낱개 구매할 수 있어 여름 간편 간식으로 제격이라는 것이 뚜레쥬르 측의 설명이다.
CJ푸드빌 관계자는 "꾸준히 인기 있는 정통 도넛을 고객들이 더욱 간편하고 맛있게 드실 수 있도록 재료와 사이즈를 업그레이드했다"면서 "흑미, 호두, 검정깨 등 건강한 곡물을 넣어 만든 미니빵을 여름철 든든한 간식으로 즐겨보길 바란다"고 말했다.
