ºù±×·¹°¡ ´Ü¹éÁú Àü¹® ºê·£µå ‘´õ:´Ü¹é’ÀÇ ¸ðµ¨·Î ´ë¼¼ ¹è¿ì ¾Èº¸ÇöÀ» ¹ßŹÇß´Ù°í 2ÀÏ ¹àÇû´Ù.
´õ:´Ü¹éÀº ºù±×·¹ °Ç° ÁöÇâ ÅëÇÕ ºê·£µåÀÎ ‘ºù±×·¹ °Ç° tft’°¡ ü°èÀûÀÎ Á¦Ç° ¼³°è¸¦ ÅëÇØ Ãâ½ÃÇÑ ´Ü¹éÁú Àü¹® ºê·£µå´Ù.
ºù±×·¹´Â ´õ:´Ü¹é ¸ðµ¨ ¾Èº¸Çö°ú ÇÔ²² ‘¿îµ¿¿Ï¼º, ¹éÀÌ¸é ¹é ´õ:´Ü¹é’ ÁÖÁ¦·Î ±¤°í Ä·ÆäÀÎÀ» ÆîÄ£´Ù. ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ‘´õ:´Ü¹é’±îÁö ¸¶¼Å¾ß ÀÚ±â°ü¸®ÀÇ ¿Ï¼ºÀ̶ó´Â ¸Þ½ÃÁö¸¦ ´ã°í ÀÖ´Ù.
¹è¿ì ¾Èº¸ÇöÀº ÃÖ±Ù ´Ù¾çÇÑ ÀÛÇ° È°µ¿°ú ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¶Ù¾î³ ¿Ü¸ð¿Í °Ç°ÇÑ ¸ö¸Å·Î ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¾Èº¸ÇöÀÇ °Ç°ÇÑ À̹ÌÁö°¡ ¸À°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°À» »ý°¢ÇÏ´Â ‘´õ:´Ü¹é’ÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¿Í Àß ¾î¿ï·Á ÁÁÀº ½Ã³ÊÁö¸¦ ³¾ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¤°í ¿µ»óÀº ºù±×·¹ °ø½Ä À¯Æ©ºê, ´õ:´Ü¹é °ø½Ä ÀνºÅ¸±×·¥ µîÀ» ÅëÇØ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼ÒºñÀÚ Âü¿©Çü ÇÁ·Î±×·¥ÀÎ ‘´õ:´Ü¹é 縰Àú½º’µµ Áö¿øÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆà Ȱµ¿À» ÆîÄ¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ºù±×·¹´Â ¹è¿ì ¾Èº¸ÇöÀÇ ´õ:´Ü¹é ¸ðµ¨ ¹ßŹ°ú ÇÔ²² °í´Ü¹é ¿µ¾ç ¹ë·±½º À½·á ‘´õ:´Ü¹é ¹ë·±½º 2Á¾(¿À¸®Áö³Î, ·Î¿ì½´°Å)’À» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù. Áö³ 3¿ù Ãâ½ÃÇÑ '´õ:´Ü¹é µå¸µÅ© 2Á¾(Ä¿ÇÇ, Ä«¶ó¸á)’¿¡ ÀÌÀº ½ÅÁ¦Ç°ÀÌ´Ù.
‘´õ:´Ü¹é ¹ë·±½º 2Á¾’Àº µ¿½Ä¹°¼º 5:5 ±ÕÇü ´Ü¹éÁú 10g°ú Ä®½·, öºÐ, ¾Æ¿¬, ¿±»ê, ºñŸ¹ÎD µîÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ¹Ì³×¶ö 15Á¾±îÁö ÇÔÀ¯ÇÑ 190mlÀÇ °í´Ü¹é ¿µ¾ç ¹ë·±½º À½·áÀÌ´Ù.
Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿Í °øµ¿¼³°è¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ÀÎ 1ÀÏ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë ±âÁØ Åº¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀÇ ÃÖÀû ¹ë·±½º¸¦ °®Ãç ½Ä»ç´ë¿ëÀ¸·Îµµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´ÞÄÞÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÇ ‘¿À¸®Áö³Î’°ú ´çÀÌ ³·¾Æ ´ã¹éÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸ÀÀÇ ‘·Î¿ì½´°Å’´Â ½Ç¿Â¿¡¼ ¾à 6°³¿ù °£ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ¸ç ³ÃÀ庸°üÇÏ¿© ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â Æí¸®ÇÔµµ °®Ãè´Ù.