한 그릇에 담은 맛과 영양, 건강한 여름 밥상 선보여
아삭 쇠고기콩나물밥, 견과류 멸치부추비빔밥 등 균형 잡힌 영양식으로 구성
신메뉴 구입 고객에게 여름 활력제인 발효 음료 제공
본죽과 본비빔밥의 메뉴를 동시에 만나볼 수 있는 ‘본죽&비빔밥카페’(대표 김인호)가 여름 신메뉴 ‘아삭 쇠고기콩나물밥’과 ‘견과류 멸추비빔밥’을 출시했다고 밝혔다.
9일 ‘본죽&비빔밥카페’에 따르면 이번 신메뉴는 더위를 극복하고 지친 일상을 견디는 필수 조건인 든든한 밥심을 고려, 다양한 재료의 조합으로 영양 잡힌 한 그릇 메뉴로 구성된 것이 특징이다.
먼저, 아삭 쇠고기콩나물밥은 아삭한 식감이 살아있는 콩나물밥 위에 얇게 썬 애호박, 당근, 무채 등을 풍성하게 올려내 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있는 메뉴다. 여기에 볶은 쇠고기가 더해져 간장 양념과 비벼 먹으면 맛과 건강을 만족시킬 수 있다.
또한 견과류 멸추비빔밥은 밑반찬으로 즐겨먹는 견과류와 멸치의 조합을 비빔밥에 접목한 이색 메뉴다.
땅콩, 해바라기씨 등의 다양한 견과류와 먹기 편한 실멸치, 식감을 살려 줄 우엉조림을 고명으로 올리고, 아래는 여름철 보양 채소인 부추를 촘촘하게 깔아 고추장과 함께 비벼먹을 수 있도록 했다.
견과류와 멸치가 만나 고소함을 극대화 했으며, 매콤하면서도 깔끔한 끝 맛이 일품이다. 특히 견과류의 비타민 E는 세포를 튼튼하게 하고 멸치에 든 칼슘의 흡수를 도와 영양적인 면에서도 탁월한 궁합을 자랑한다고 업체 측은 전했다.
더불어 신메뉴 출시를 기념한 매장 이벤트도 진행한다. 신메뉴 구매 고객에게 여름에 어울리는 건강음료인 ‘오디발효음료’ 또는 ‘마늘발효음료’를 선착순으로 제공한다. 또오는 30일까지 본죽&비빔밥카페 및 본죽 매장에서 2만3000원 이상 구입 고객에게는 메추리알장조림 한 팩을 무료로 증정한다.
본아이에프 이진영 경영지원실장은 “입맛을 잃기 쉬운 여름철을 맞아 한 그릇의 메뉴로 다양한 영양소를 채우는 동시에 입 안 가득 퍼지는 맛의 즐거움도 경험하시길 바란다”고 전했다.
