◆…롯데월드몰 쇼핑동에 오픈한 길리안 초콜릿 카페 전경
롯데월드몰 쇼핑동에 길리안 상징성 살린 초콜릿 카페 열어
롯데제과(대표 김용수)가 오는 22일 길리안 초콜릿카페를 롯데월드몰 쇼핑동에 오픈한다고 21일 밝혔다.
이 초콜릿카페는 길리안 브랜드의 고유 이미지를 카페 분위기에 녹여 설계한 플래그십 스토어로 초콜릿 30여종, 초콜릿 음료20여종, 디저트 30여종 등 다양한 제품과 메뉴를 만나볼 수 있다.
특히 이 카페에는 국내 최초로 카카오빈이 템퍼레이션 과정을 거쳐 초콜릿으로 완성되는 과정을 한눈에 볼 수 있도록 카페에 제조설비를 설치한 것이 특징이다.
◆…길리안 카페 내부 모습
이번에 길리안이 국내 최초로 오픈한 이 카페는 60평 넓이의 복층 구조로 78석 규모다. 초콜릿 제조설비를 인테리어의 한 요소로 활용하고, 천정 인테리어는 길리안의 아이덴티티를 반영한 소라, 조개 등 9가지 패턴으로 꾸몄다.
주방은 쇼콜라띠에가 수제초콜릿과 음료를 만드는 모습을 직접 볼 수 있도록 투명하게 설계했으며, 1958년 탄생한 길리안의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 브랜드존도 마련해 정통성을 강조했다.
길리안(Guy-lian) 창업주인 가이 푸베르트와 릴리안느 부부의 사진(길리안은 부부의 이름을 따서 만든 브랜드), 대표 제품 이미지, 벨기에 본사 전경 사진 등이 걸려 있다.
롯데제과는 고객과 직접 만날 수 있는 공간을 마련함으로써, 길리안이 고급선물용 초콜릿이라는 이미지뿐만 아니라 고객에게 친숙하게 다가서는 브랜드로써 가치를 높인다는 계획이다.
