유럽산 버터 사용…스코틀랜드 전통 레시피로 구운 쿠키
현지 직소싱…PB ‘홈플러스 시그니처’로 선봬
◆…사진=홈플러스 제공
영국을 방문한 여행객들이 '귀국할 때 반드시 사 오는 과자'로 유명한 대표적인 디저트 '쇼트 브레드'를 홈플러스가 자사 PB '홈플러스 시그니처'의 방패 마크를 달고 직접 들여왔다.
홈플러스(사장 임일순)는 '홈플러스 시그니처' 신상품으로 영국산 쿠키 '브리티시 쇼트브레드' 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.
유럽을 가장 잘 아는 홈플러스가 영국에서 직접 들여온 PB 신상품 쿠키는 손가락 크기로 뚝뚝 잘라먹기 좋으며 설탕이 사르르 뿌려져 있는 '브리티시 쇼트브레드 핑거(150g, 3990원)'와 한입에 넣기 좋은 크기의 '브리티시 쇼트브레드 라운드바이트(100g, 3490원)' 등 2종이다.
브리티시 쇼트브레드 쿠키는 영국인들에게 사랑받는 대표적인 버터쿠키 중 하나로 1975년 스코틀랜드 동북부의 헌틀리 마을에서 설립된 식품기업 'Dean's of Huntly'에서 현지 전통 레시피로 구워 차나 우유와 함께 즐기기 좋다.
또 엄선된 유럽산 버터(28%)와 밀가루, 설탕, 소금으로 만들어 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 버터의 풍미가 일품이다.
길새나 홈플러스 제과 소싱 매니저는 “유럽산 버터를 사용해 스코틀랜드 전통 레시피로 구운 '시그니처 브리티시 쇼트브레드' 쿠키는 프리미엄 디저트 및 자녀들의 간식으로 제격”이라며 “홈플러스는 앞으도 유럽에서 사랑받는 크래커 등 다양한 디저트를 소싱해 '유럽을 가장 잘 아는 홈플러스'라는 명성을 이어간다는 계획”이라고 밝혔다.
