CJ푸드빌에서 운영하는 뚜레쥬르와 주스솔루션, 남산 N서울타워 내 외식 브랜드들이 다양한 행사들을 전개하며 국내외 식음시장에 존재감을 과시하고 있다.
최근 CJ푸드빌에서 전해온 이들 브랜드의 새로운 소식들을 정리해 소개한다.
뚜레쥬르, 美 LA '케이콘'서 8만 5천 한류 팬들과 만나
◆…KCON 2017 LA에 참가한 뚜레쥬르 부스에 많은 현지고객들이 방문해 북미 인기제품을 시식하고 이벤트를 즐기는 모습...CJ푸드빌 제공
먼저 뚜레쥬르는 한류 컨벤션 페스티벌 'KCON 2017 LA(이하 케이콘)'에 참여해 글로벌 고객에게 한국 프리미엄 베이커리를 널리 소개했다.
지난 18~20일(현지시간) 로스엔젤레스 스테이플스 센터 및 컨벤션 센터(LACC)에서 열린 'CJ 컬처플렉스'에서 약8만5000명 이상의 관람객에게 인기 제품은 물론 한국 베이커리 문화를 체험할 수 있는 이벤트를 마련한 것.
특히 이번 행사에는 글로벌 브랜드 인지도 확산을 위해 캄파뉴, 바게뜨, 뺑오쇼콜라, 데니쉬, 파운드 케이크 등 북미 인기 제품을 전시하고 시식 기회를 제공해 뜨거운 호응을 얻었다.
또한, 전화부스 모양의 'Blowing Fortune Booth' 안에서 바람에 날리는 쿠폰을 잡는 역동적인 게임으로 현지 고객들의 많은 관심을 받기도 했다고 회사 관계자는 전했다.
더불어 뚜레쥬르 매장과 제품을 모티프로 한 포토존도 설치해 SNS 사진 콘테스트와 OX 퀴즈 등 재치 있는 이벤트도 진행해 즐거움을 선사했다고 덧붙였다.
CJ푸드빌 관계자는 “해를 거듭할수록 열기가 뜨거워지는 한류 축제 케이콘에 참가해 글로벌 고객들과 소통하며 즐길 수 있어서 기쁘다”면서 ”앞으로도 글로벌 No.1 베이커리로 도약하는 뚜레주르를 널리 알릴 수 있는 기회를 더욱 확대하겠다”고 말했다.
한편, 지난 2004년 미국에 첫 진출한 뚜레주르는 로스앤젤레스, 뉴욕, 뉴저지, 매사추세츠 등 주요 지역에서 40여개 매장과, 중국, 베트남, 인도네시아 등 해외 7개국 330개 해외 매장을 운영하며 다양한 글로벌 고객들과 만나고 있다.
주스솔루션, 투썸플레이스 매장에 클렌즈주스 공급
◆…클렌즈주스 3종 연출 컷...CJ푸드빌 제공
투썸플레이스와 주스솔루션의 협업은 업계 트렌드 선도 및 고객 서비스 강화 차원에서 기획됐으며, 투썸플레이스는 건강을 중시하는 고객 트렌드에 맞춰 주스솔루션의 프리미엄 착즙 주스를 선보임으로써 다양한 고객 요구를 충족시키겠다는 계획이다.
또한 주스솔루션은 전국 투썸플레이스 매장에 주스솔루션 브랜드의 제품을 출시함으로써 소비자 접점을 늘릴 수 있을 것으로 기대된다.
이번에 출시한 클렌즈주스는 현재 주스솔루션 매장에서 좋은 반응을 얻고 있는 주스의 장점을 고스란히 살렸다는 것이 회사 측 전언이다.
특히 주스솔루션의 전문가가 찾아낸 맛과 영양의 최적의 배합비 노하우는 그대로 적용하면서, 전국의 투썸플레이스 매장을 통해 유통되는 만큼 초고압 살균 공정인 HPP 공법(High Pressure Processing)을 이용해 유통기한을 늘렸다고 부연 설명했다.
N서울타워, 전복과 로제와인 조화 선보여
◆…출처 : N서울타워
특히 로제 와인은 전복과 잘 어울리며, 가을 단풍 색감과도 조화를 이뤄 한층 분위기 있는 마리아주를 선사한다는 것이 회사 측 설명이다.
우선 360도 회전레스토랑 '엔그릴'에서는 디너코스 이용 시 에피타이저로 '부야베스 소스를 곁들인 전복'을 즐길 수 있다. 와인과 소금으로 재운 전복을 3시간 동안 저온에서 쪄 전복 내장을 넣고 끓인 소스를 곁들이 요리로, 여기에는 과일 향이 풍부한 '글라랑스 딜롱', '클라랑델 로제' 와인을 추천했다.
또 캐주얼 이탈리안 레스토랑 '더 플레이스 다이닝'에서는 전복 내장 버터로 맛을 낸 전복에 해초를 얹힌 '전복 리조또', 전복 내장 크림으로 맛을 더한 '전복 링귀니 파스타'를 마련했다. 이 메뉴에는 상큼한 산도가 돋보이는 '돈나푸카타 루메라'나 신선한 과일향이 좋은 '까바 미스팅게트 로제'가 조화를 이룬다.
마지막으로 한식 정찬 뷔페 레스토랑 '한쿡'에서는 한쿡 디너 뷔페 메뉴 외에 쫄깃한 떡과 다진 고기, 채소와 함께 전복을 통째 넣어 만든 '전복 떡갈비 구이'를 맛볼 수 있다. '전복 떡갈비'에는 전복의 쫄깃한 식감을 살려주는 '피치니 프로세코' 로제 와인을 곁들이면 좋다.
더불어 N서울타워에서는 9월 11일~17일까지 와인과 다이닝, 음악이 한데 어우러진 와인 위크 & 버스킹을 진행한다.
11~12일에는 엔그릴·더 플레이스 다이닝·한쿡에서 다이닝 코스 주문 시 와인 할인, 13일에는 더 플레이스 다이닝에서 와인 클래스, 14일에는 엔그릴에서 와인 메이커스 디너가 진행되고, 15~17일에는 광장층(T1) 엔테라스 옆에서 와인 페어와 버스킹 공연이 열릴 예정이다.
N서울타워 '전복 로제와인 마리아주' 사전예약은 전화 또는 네이버 예약을 활용하면 된다.
