추워진 날씨 속 달콤한 메뉴를 찾 소비자 유혹
본격 겨울 추위를 앞두고 식음료업계에 달콤한 초코릿 함유 메뉴 출시 붐이 일고 있다.
22일 업계에 따르면 겨울에 접어들면서 달콤한 음료를 찾는 사람이 늘어나고 있다. 이는 추운 겨울철에 달콤한 음식을 먹으면 우리 몸속에 행복감을 증가시키는 호르몬이 분비돼 잠시 추위를 잊을 수 있고 덩달아 기분까지 좋아지는 것으로 알려져 있다.
이에 업계에서도 달콤함의 대명사 초콜릿에 과일, 수제 마시멜로 등 다양한 재료를 첨가하고, 여기에 비주얼까지 겸비한 다양한 메뉴를 선보이며 소비자 입맛 유혹에 나서고 있다.
초코와 과일의 만남, 드롭탑 '초코라떼 2종'
◆…출처 : 드롭탑
커피전문점 드롭탑은 크리스마스를 앞두고 달콤함을 극대화시킨 '초코라떼 2종'을 출시했다. 초코라떼에 바나나와 딸기를 블렌딩한 '초코 바나나라떼'와 '스트로베리 초코라떼'다.
드롭탑만에서만 맛볼 수 있는 바나나 크림을 얹어 기존에 판매하던 초코라떼와 차별화를 뒀으며 과일의 달콤한 맛을 더했다는 것이 업체 측 설명이다.
특히 스트로베리 초코라떼는 딸기 크런치로 토핑해 아삭한 식감까지 맛볼 수 있다는 것. 따뜻한 메뉴로만 제공된다.
드롭탑 관계자는 “초코라떼는 출시 이후 2030 여성 고객들에게 가장 판매가 높은 메뉴”라며 “맛뿐만 아니라 바나나 크림의 노란 색감 비주얼까지 갖춰 인기몰이 중”이라고 전했다.
초콜렛에 빠진 마시멜로, 루소랩 '시그니처 스노우 초콜렛'
커피 자연주의 루소는 크리스마스 시즌 한정판으로 즐길 수 있는 '시그니처 스노우 초콜렛'을 선보였다.
이 메뉴는 프랑스산 명품 초콜렛 '발로나'를 녹여 만들었으며 음료 상단에 수제 마시멜로를 풍성하게 올려 달콤함을 배가시켰다는 것이 업체 측 설명이다. 초콜렛의 진하고 깊은 풍미와 마시멜로의 부드러운 식감과 맛의 조화가 특징이다. 루소랩 정동, 청담, 삼청 전 매장에서 만날 수 있으며 오는 31일까지 한정 판매된다.
초콜릿에 초콜릿을 더하다, 스타벅스 '메리 화이트 돌체라떼'
스타벅스는 기존 돌체라떼에 초콜렛의 달콤함을 한층 더 업그레이드 한 '메리 화이트 돌체라떼'를 판매중이다.
메리 화이트 돌체라떼는 진한 에스프레소 샷에 달달한 연유와 부드러운 우유가 어우러진 메뉴로 음료 상단에는 화이트 초콜렛 드리즐과 다크 초콜렛 조각을 올려 달콤한 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있다. 크리스마스 시즌 한정 음료로 출시됐다.
탐앤탐스, 바나나 음료 3종 'Jar(자)네도 반하나' 출시
◆…출처 : 탐앤탐스
이중 우유에 반하나는 부드러운 바나나에 고소한 우유가 더해져 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 커피에 반하나는 달콤한 바나나와 쌉싸름한 맛의 에스프레소가 만나 환상적인 조화를 이뤘다. 또 초코에 반하나는 초콜릿을 가미해 달콤한 맛을 극대화시켰다는 것이 업체 측 설명이다.
집에서도 직접 만들고 싶다면, 어라운지 초코음료 부재료
커피 유통 브랜드 어라운지는 집에서도 쉽게 초코음료를 만들 수 있도록 다양한 부재료를 판매중이다. 기라델리, 포모나, 메티에 등 유명 브랜드 제품의 초코 파우더, 소스, 시럽 등이 마련돼 있다.
이들 부재료는 어라운지 선유도점과 공식 온라인 홈페이지, 모바일 공식 앱을 통해 빠르고 쉽게 구매 가능하며, 오는 31일까지 핫초코 기획전을 통해 최대 50%할인 이벤트를 진행하며 15% 할인쿠폰을 추가 증정해 합리적인 가격으로 즐길 수 있다고 업체 측은 전했다.
카페베네, 진한 풍미의 초콜릿 디저트...'초코 악마 시리즈' 출시
◆…출처 : 카페베네
이번 메뉴는 기존 카페베네의 베스트셀러 빙수 메뉴 '초코악마 빙수'를 모티브로 초콜릿 애호가를 위해 초콜릿의 진한 맛과 향을 메뉴에 담아낸 것이 특징이다.
초콜릿의 풍미를 극대화하면서도 쉽게 질리지 않는 조화로운 맛을 제공하기 위해 치즈, 마쉬멜로우 등 재료를 곁들인 음료와 디저트 메뉴 총 6종으로 선보였다.
고디바, 프리미엄 초콜릿 파우더 사용 커피·티 라떼 4종 출시
벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)는 자사만의 독자적인 프리미엄 초콜릿 파우더와 고품질의 원두, 차광 녹차가루와 우바티를 사용한 프리미엄 커피∙티 라떼 4종을 선보였다.
▲카페 모카, ▲카라멜 라떼, ▲그린티 화이트 초콜릿 라떼, ▲로얄 밀크티 라떼로 구성되어 있다.
이중 '그린티 화이트 초콜릿 라떼'는 진한 프리미엄 화이트 초콜릿 파우더와 제주 유기 녹차 파우더로 깊고 진한 풍미를 더했으며, 고디바 로고의 다크 초콜릿이 토핑으로 함께 제공되는 것이 특징이다.
