◆…출처 : 본죽&비빔밥카페
"쇠고기의 고소함과 강된장의 구수함 모두 살려내..."
본아이에프(대표 김인호)의 캐주얼 한식 카페 본죽&비빔밥카페가 가을 신메뉴로 고소한 차돌박이와 강된장을 함께 즐기는 '차돌강된장비빔밥'을 출시했다고 밝혔다.
지난 12일 선보인 '차돌강된장비빔밥'은 노릇하게 구워낸 차돌박이를 듬뿍 넣은 강된장을 자박하게 끓여 밥과 함께 비벼먹는 메뉴로, 쇠고기의 고소함과 강된장의 구수한 맛을 모두 살린 것이 특징이라고 덧붙였다.
또한 영양이 풍부한 부추와 애호박, 당근 등을 함께 넣어 다양한 식감이 어우러진 한 그릇의 비빔밥을 맛볼 수 있다는 것.
특히 차돌강된장을 별도의 뚝배기에 담아 제공함으로써 강된장 고유의 맛과 분위기를 더욱 살렸으며, 영양 만점인 차돌박이와 남녀노소 좋아하는 강된장을 함께 구성해 맛과 영양, 그리고 대중성까지 갖췄다는 설명이다.
본아이에프 이진영 경영지원실장은 “차돌강된장비빔밥은 한국인이라면 누구나 좋아하는 강된장을 밥에 비벼 한 그릇 거뜬히 즐길 수 있도록 선보인 메뉴”라며 “차돌강된장과 밥, 각종 채소들을 함께 즐길 수 있어 집밥 같은 한 상 차림의 식사를 맛 볼 수 있을 것”이라고 자신있게 권했다.
