식음료업계가 본격 여름철을 겨냥 보기만 해도 군침이 도는 초록빛 청포도를 활용한 음료 제품 출시에 한창이다.
3일 업계에 따르면 지난해 여름, 식탁을 주름잡았던 과일이 '망고'였다면 올해는 '청포도'의 인기가 심상치 않다. 트렌드에 민감한 식음료업체들이 청포도를 활용한 여름 시즌 메뉴들을 잇따라 선보이고 있는 것.
이들 제품은 피로회복에 좋은 '청포도'를 베이스로 슬러시부터 에이드는 물론 빙수에 식초, 저도주 과일주까지 다양하게 선보이며 벌써부터 이른 무더위에 지친 소비자 입맛 유혹에 발 빠르게 나서고 있다.
청포도 활용 슬러시·빙수·에이드·술·음용식초 등 다양한 제품 선보여
◆…청포도 슬러시 연출 컷...탐앤탐스 제공
탐앤탐스가 최근 선보인 '트로피칼 레볼루션' 3종은 트로피칼이라는 이름에 걸맞게 코코넛과 망고, 청포도 등 열대과일을 활용한 음료다. 화이트, 옐로우, 그린 등 싱그러운 컬러가 시각적 청량함을 더하며 여름 대표메뉴 역할을 톡톡히 하고 있다.
이 중 올 여름을 책임지는 메뉴는 단연 '청포도 슬러시'라는 것이 탐앤탐스 측 설명이다. '트로피칼 레볼루션' 전체 판매량의 약 50%를 차지 인기의 견인차가 되고 있다는 것. 특히 청포도와 얼음을 블렌딩해 상큼하면서도 시원하게 즐길 수 있다.
SPC그룹 잠바주스는 생과일을 활용한 빙수 3종을 출시했다. 새롭게 선보이는 잠바주스의 생과일 빙수는 원재료의 맛과 영양을 그대로 살린 것이 특징으로, 이중 파인청포도빙수는 청포도 얼음과 청포도, 파인셔벗이 들어가 청량감을 강조한 제품이다.
◆…쁘띠첼 워터팝 3종 이미지...CJ제일제당 제공
CJ제일제당은 청포도 과즙을 발효한 '쁘띠첼 미초 청포도'에 이어 지난달, 미초보다 과일발효식초의 농도를 8배 이상 농축한 신개념 음료베이스 제품 '쁘띠첼 워터팝(Water POP)' 3종을 출시했다.
청포도, 레몬, 믹스베리의 세 가지 맛으로 구성돼 생수나 탄산수 등에 넣으면 물을 과일맛 음료처럼 즐길 수 있다.
기존의 '석류' 일변도 음용식초 맛에 식상한 소비자들을 겨냥, 국내 최초로 청포도를 발효한 음용식초를 개발했으며 최근 카페나 커피전문점에서도 청포도 주스가 인기를 끌고 있다는 점도 '쁘띠첼 미초 청포도'에게 긍정적인 요소라는 것이 CJ제일제당 측 전망이다.
'공차코리아'는 지난달 그린티 에이드 2종과 스파클링 에이드 4종을 선보였다. 이번 에이드 여름 신메뉴는 공차만의 강점인 그린티를 베이스로 그린티 에이드 라인의 메뉴 확장과 신규 스파클링 에이드 출시로 메뉴가 더욱 다양해진 점이 큰 특징이다.
◆…에이드 신메뉴 포스터...공차코리아 제공
이들 메뉴 중 '청포도 그린티 에이드'는 쌉싸름한 그린티를 베이스로 청포도와 라임청을 넣어 달콤함과 청량감을 한꺼번에 느낄 수 있다. 공차의 인기 메뉴인 청포도 스무디와 더불어 많은 사랑을 받을 것으로 기대되는 메뉴라는 것이 업체 측 전언이다.
스파클링 에이드 4종(자몽 스파클링 에이드, 애플 스파클링 에이드, 레몬 스파클링 에이드, 청포도스파클링 에이드)은 야심차게 선보이는 신 메뉴로 프리미엄 탄산수를 사용해 톡 쏘는 스파클링의 상큼함을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
특히 '청포도 스파클링 에이드'는 달콤한 청포도와 라임의 조화가 일품이라는 평이다.
커피전문점 더카페에서는 여름 시즌 한정으로 ▲청포도 주스, ▲청포도 에이드, ▲청포도 스무디로 구성된 '청포도 음료 3종'을 출시했다. 청포도 본연의 싱그럽고 상큼한 맛을 선사한다는 것이 업체 측 설명.
또한 코리안 디저트카페 설빙은 '청포도유자에이드'를 포함해 과일음료 메뉴 '열매한잔' 17종을 최근 선보였고 카페 아티제는 천연 원재료인 청포도를 더한 '청포도 폼 빙수'를 출시했다.
청포도의 인기는 주류업계에서도 확인할 수 있다. 과일맛 저도주로 새로운 시장을 개척했던 주류업계가 이번엔 '청포도'로 새로운 전쟁을 예고한 것.
'처음처럼 순하리'로 과일맛 저도주 시장을 연 롯데주류는 청포도의 달콤함과 탄산의 청량한 식감을 살린, 저도주 탄산수 신제품 '순하리 소다톡 청포도'를 선보였고, 국순당은 쌀을 발효시킨 술에 청포도 과즙과 소다를 첨가한 '아이싱 청포도'를 출시했다.
더불어 하이트진로에서는 참이슬의 깨끗함과 청포도의 상큼한 맛이 조화를 이루는 '청포도에이슬'을 오는 7일 출시할 예정이다.
탐앤탐스의 이제훈 마케팅 기획팀장은 “청포도는 구연산과 유기산이 풍부해 피로회복에 좋은 만큼 무더위가 기승을 부릴 것으로 예보된 올 여름, 놓쳐서는 안 될 과일”이라며 “상큼하면서도 달콤한 맛과 초록빛깔의 청량함까지 곁들인 청포도 메뉴로 맛있게 더위를 이겨내시길 바란다”고 전했다.
