ºÎ»ê°øÀå ¶ó¸é »ý»ê¶óÀÎ, ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõ ȹµæ...°æÀï·Â Ãß°¡ È®º¸
³ó½ÉÀº ¼öÃâ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ºÎ»ê°øÀå ¶ó¸é »ý»ê¶óÀÎÀÌ ÃÖ±Ù ±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀüÇùȸ·ÎºÎÅÍ ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõ(FSSC 22000)À» ȹµæÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
FSSC 22000Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(ISO 22000), ½ÄÇ°¾ÈÀü¸®½ºÅ© °ü¸®±âÁØ(PAS 220), ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) µî ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µÀ» À§ÇÑ ÀÎÁõ¿ä°Ç¿¡ ±¹Á¦½ÄÇ°¾ÈÀüÇùȸÀÇ ±Ç°í »çÇ×À» ´õÇÑ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î Åë¿ëµÇ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõÁ¦µµ´Ù.
ISO 22000º¸´Ù öÀúÇÑ °ËÁõ°ú ½É»ç°¡ ¿ä±¸µÅ ´õ¿í ¾ö°ÝÇÏ°í ½Å·Úµµ ³ôÀº ±¹Á¦±Ô°ÝÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·Î½á ³ó½ÉÀº ¼¼°èÀû ¼öÁØÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü±â¼úÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ±â¾÷À¸·Î È®½ÇÈ÷ ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °ÍÀº ¹°·Ð, ±¹³»´Â ¹°·Ð ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼ ´õ¿í °æÀï·ÂÀ» °®Ãß°Ô µÆ´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõ(FSSC 22000) ȹµæÀº ÇØ¿Ü ½ÄÇ°½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇÑ »ç½Ç»óÀÇ Çʼö ¿ä°ÇÀÌ´Ù. ¿Ü±¹¿¡¼± ³×½½·¹, ÄÚÄ«Äݶó, ´Ù³ó µî ´Ù±¹Àû ±â¾÷µéÀÌ ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛÀÎÁõ(FSSC 22000)À» ¹ÞÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
³ó½É °ü°èÀÚ´Â ¡°½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀº °í°´ÀÇ ¹ÏÀ½°ú ¿¬°áµÈ »çÇס°À̶ó¸ç ¡°±¹³»¿Ü ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀ» À§ÇØ °è¼ÓÇؼ Áö¿øÀ» °ÈÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°ÃßÈÄ ºÎ»ê°øÀå ½º³¼ »ý»ê¶óÀÎÀ¸·Îµµ ÀÌ ÀÎÁõÀ» È®´ëÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.