식음료업계가 봄의 관문인 3월 첫 주를 맞아 화려한 비주얼이나 색다른 컨셉으로 무장한 색다른 신메뉴를 선보이며 봄맞이 고객 입맛 잡기에 나서고 있다.
3일 업계에서 전하는 다양한 신제품을 정리해봤다.
파리바게뜨, 신개념 디저트 '치즈 디저트 아이스크림' 선봬
이 제품은 마스카포네 아이스크림과 치즈큐브 아이스크림, 까망베르 치즈가 함께 3단으로 레이어드된, 떠먹는 스타일의 디저트 아이스크림으로 가격은 5000원이다.
특히, 베이커리와 아이스크림을 결합한 새로운 타입의 '스노우 디저트'로 상온에서 10~15분 후, 부드러운 상태에서 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다고 업체 측은 전했다.
파리바게뜨는 스노우 디저트를 지속적으로 선보이며 국내 디저트 시장에 활력을 불어넣을 계획이다.
롯데칠성음료, 새로운 맛의 기능성음료 '하트비트 요구르트맛' 출시
롯데칠성음료는 3일 요구르트맛을 더한 가벼운 워터 타입의 기능성음료 '하트비트 요구르트맛'(500ml 페트)을 선보였다.
갈증 해소나 산책, 달리기, 자전거 등 일상속 생활스포츠를 즐길 때 부족한 수분 및 에너지 보충을 위한 제품이라는 것이 업체 측 설명이다.
즉, 기존 과일맛 기능성음료와 차별화돼 음료 타입으로는 이제껏 경험해보지 못한 새로운 맛으로, 물처럼 무색, 투명하지만 새콤달콤한 요구르트맛이 특징이라는 것. 더욱이 지난해 4월 출시한 '하트비트 복숭아맛'의 인기에 힘입어 선보이는 제품이라고 롯데 측은 강조했다.
롯데칠성음료 관계자는 "지금까지 경험해보지 못한 요구르트맛의 기능성음료인 하트비트로 일상 속 갈증을 맛있게 해소하시길 바란다“고 전했다.
매일유업, 달콤한 흑당과 부드러운 연유의 조화 '우유속에 카페돌체' 출시
이 제품은 이탈리어로 '부드럽게', '달콤하게'란 뜻을 지닌 '돌체(Dolce)'라는 제품명처럼 달콤한 흑당과 부드러운 연유, 에스프레소가 더해진 커피우유다.
특히 커피의 향과 맛의 감별을 통해 최고의 원두를 식별하는 커피감정사 큐그레이더(Q-grader)가 레시피 개발에 참여해 평소 커피를 즐겨 마시는 소비자들을 위한 차별화된 맛을 선사한다고 매일유업 측은 전했다.
▲'우유속에 카페돌체', ▲'우유속에 모카치노', ▲'우유속에 카라멜 마끼아또'로 총 3종으로 출시됐다. .
삼립식품, 'Fresh 카페 디저트' 3종 선봬
이 제품은 카페에서만 즐기던 프리미엄 디저트를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 한 HMR(Home Meal Replacement) 디저트라는 것이 삼립식품 측 설명이다.
특히 삼립식품의 오랜 제과제빵 기술력을 바탕으로 프리미엄 디저트를 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 한 것은 물론, 먹을 만큼만 꺼내 먹을 수 있도록 조각케익 3개를 별도 포장해 소비자들의 보관 및 취식 편의성까지 높였다고 덧붙였다.
▲'까망베르 크림치즈케익', ▲'뉴욕치즈케익', ▲'초코티라미스케익' 등 총 3가지로 구성해 출시됐으며 전국 이마트(일부 매장 제외)에서 구입 가능하다.
삼립식품 관계자는 “현재까지 주로 프랜차이즈 카페나 개인사업자 등 B2B 대상으로 판매해왔으나, 최근 1인 가구 증가와 간편식 시장 성장에 따라 일반 소비자들을 대상으로 새롭게 출시한 제품”이라고 소개했다.
이랜드그룹 더카페, 봄기운 가득 과일라떼 출시
상큼한 과일과 우유로 맛과 건강 모두를 생각한 더카페 과일라떼 신메뉴는 블루베리, 더블베리, 그린키위 3가지 맛으로 출시됐으며, 일부 매장에서는 체리, 망고, 바나나 맛도 즐길 수 있다.
더불어 이번 봄 신메뉴 출시 기념으로 오는 8일까지 '과일라떼 무료 사이즈업' 프로모션을 진행한다. 더카페 공식 페이스북을 방문해 '좋아요'를 누르면 매장 직원의 확인을 통해 사이즈업 혜택을 받을 수 있다고 업체 측은 전했다.
