식음료업계에 봄맞이 신메뉴를 경쟁적으로 출시하며 겨우내 입맛을 잃은 식도락가들의 미각 잡기에 나서고 있다.
17일 업계에서 전하는 신 메뉴들을 모아봤다.
파리바게뜨, 바나나 풍미 '바나나 타르트' 출시
SPC그룹 파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨는 바나나를 활용한 에그타르트인 '바나나 타르트'를 선보였다.
이 제품은 잘 익은 바나나와 달콤한 카라멜을 황금비율로 에그타르트에 담은 제품으로 바나나의 부드럽고 촉촉한 맛과 타르트의 바삭한 식감을 동시에 느낄 수 있다.
파리바게뜨는 출시를 기념해 한정기간 동안 1200원에서 1000원으로 판매한다. 또한 카페 아다지오 핫 아메리카노와 바나나 타르트를 세트로 구매하면 500원을 추가로 할인해주는 이벤트도 3월 14일까지 진행한다.
본죽, 입맛 돋우는 봄 제철 냉이와 바지락의 만남...'냉이바지락죽' 재출시
본아이에프(대표 김인호)의 본죽은 다가오는 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 계절 한정 메뉴 '냉이바지락죽'을 지난 15일 재 출시했다.
지난 해 3월 처음 선보인 냉이바지락죽은 향긋한 봄 제철 냉이와 싱싱한 바지락을 넣어 만든 영양 만점 별미로 봄에만 만날 수 있는 계절 한정 메뉴다.
냉이 특유의 쌉쌀한 향과 바다 내음을 머금은 바지락이 어우러져 담백하고 시원한 맛을 자랑한다. 특히 비타민과 칼슘이 풍부한 봄 냉이로 입맛을 돋우고, 단백질과 철분 함량이 높은 바지락이 더해져 맛과 영양은 물론 다양한 식감까지 살렸다는 것이 업체 측 설명이다.
본죽&비빔밥카페에서는 냉이바지락죽과 함께 봄 냉이를 활용한 신메뉴 '냉이바지락강된장'과 함께 지난 15일 대한민국 장석준 명장의 손길이 담긴 봄 신메뉴 '名人명란연두부죽'을 출시했다.
이번에 선보이는 '名人명란연두부죽'은 고단백·저열량 식품인 명란과 부드러운 연두부를 함께 넣어 만든 영양가 높은 메뉴로 대한민국 최초 수산제조 명장인 '장석준 명란'을 사용한 것이 특징이다.
8% 염도의 일반명란 대신 최저 4%대의 저염명란을 사용했으며, 화학첨가제를 넣지 않고 청주에 담가 비린맛은 없애고 명란 고유의 깊은 감칠맛을 살렸다고 업체 측은 설명했다.
두툼한 징거와 바삭한 타코의 만남...KFC, '징거 타코' 선봬
KFC는 징거와 타코를 함께 즐길 수 있는 '징거 타코'를 새롭게 선보였다.
이 제품은 또띠아 위에 타코쉘, 고소한 치즈 소스를 넣어 남미 대표 메뉴인 타코의 특징을 살린 메뉴다. 국내산 통살 치킨 징거 필렛과 양상추, 토마토, 양파 등 다양한 토핑을 얹어 매콤하면서도 담백한 맛을 즐길 수 있는 것이 가장 큰 특징이라고 업체 측은 소개했다.
특히 옥수수로 만든 타코는 고소한 맛과 씹을 때 '바사삭' 소리가 먹는 즐거움을, 또 두툼한 징거필렛은 입안 가득 씹히는 식감을 선사한다. 여기에 매콤한 살사 소스와 치즈 소스가 함께 어우러져 깊이 있는 풍미를 즐길 수 있다고 업체 측은 소개했다.
SPC그룹 삼립식품, '데워먹는 든든야채브레드' 출시
SPC그룹 삼립식품은 '데워먹는 든든야채브레드'를 지난 11일 출시했다
이 제품은 부드러운 빵 속에 담백한 돼지고기와 아삭함이 살아있는 야채를 듬뿍 채운 조리빵이다. 특히 내용물이 빵 안에 들어 있어 취식 편의성을 높인 것이 특징이며 따뜻하게 즐기는 제품으로 전자레인지에 20초(1000W 기준) 가량 데워 먹으면 된다고 업체 측은 소개했다.
크리스피 크림 도넛, '리얼 스트로베리 7종' 한정 출시
롯데리아의 크리스피 크림 도넛은 봄 신제품으로 제철 과일 딸기를 활용한 제품 7종을 출시하고 오는 4월 17일까지 한정 판매한다.
'리얼 스트로베리 7종'은 제철 딸기를 활용한 도넛 3종 및 프리미엄 도넛케익 1종, 음료 3종으로 구성됐으며, 신선하고 딸기 고유의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있다.
도넛 3종은 '스트로베리 블라썸'과 '스트로베리 딜라이트', '스트로베리 포켓'이며, 프리미엄 도넛케익 1종은 라즈베리 잼으로 채운 초코케익에 크림과 소보로, 생딸기를 토핑한 '스트로베리 소보로 케익'이다.
더불어 '스트로베리 주스'와 '스트로베리 라떼', 딸기 스무디 위에 달달한 휘핑크림과 생딸기를 듬뿍 쌓아 올려 제철 딸기를 시원하게 즐길 수 있는 '스트로베리 파르페' 등 제철음료 3종도 선보였다.
또한, 일회용품을 줄이는 환경사랑 캠페인의 일환으로 주방 밀폐용기 전문 브랜드 락앤락과 콜라보레이션한 하프더즌 케이스 1만개 한정 이벤트도 진행한다.
오리지널 글레이즈드 3개와 리얼 스트로베리 도넛 3개를 담을 수 있는 친환경적인 락앤락 케이스로 기획한 '락앤락 리얼세트(1만5000원)'며, 락앤락 케이스 단품 가격은 1만원이다.
기타 신제품 출시 기념 다양한 프로모션도 함께 진행하며 자세한 내용은 홈페이지에서 확인가능하다.
