◆…세계적 바리스타 폴 바셋이 라떼를 시연중인 모습...
바리스타 폴 바셋 방한...토크 콘서트와 커피 시음회 등 행사 펼쳐
'폴 바셋', 유당제거우유 ‘매일 소화가 잘되는 우유’로 라떼 직접 시연
지난 2003년 세계 바리스타 챔피언쉽(WBC) 역대 최연소 수상자인 '폴 바셋'이 내한해 커피전문점 폴 바셋 매장에서 토크콘서트와 라떼 시연 행사를 펼치며 국내 커피 애호가들과 소통을 나눴다.
매일유업에서 운영중인 커피전문점 폴 바셋은 지난달 30일, 서울 중구 코리아나호텔점에서 한국을 방문한 세계적 바리스타 ‘폴 바셋(Paul Bassett)’과 고객들이 소통하는 ‘제1회 플래티넘 멤버쉽 데이’ 행사를 진행했다고 밝혔다.
이날 행사는 폴 바셋의 멤버쉽 서비스 소사이어티의 플래티넘 회원 약 200명을 초청해 지난 2003년 세계 바리스타 챔피언쉽(WBC)에서 역대 최연소로 수상한 ‘폴 바셋’의 커피와 삶에 대한 철학 및 경험을 함께 나누는 토크 콘서트로 진행됐다.
더불어 ▲폴 바셋 브랜드에 대한 고객들의 인상과 건의사항 토론 ▲‘폴 바셋’이 직접 추출한 에스프레소 메뉴 시연 및 시음회 ▲사인회 및 기념촬영 ▲머그 2종 및 신규 원두 기념품 증정 등 다양한 프로그램이 펼쳐졌다.
특히 ‘폴 바셋’은 이날 행사에서 시그니처 메뉴인 카페라떼 시연 시 평소 유당불내성으로 우유에 있는 유당을 소화하기 어려운 고객들을 위해 매일유업의 유당제거우유인 ‘매일 소화가 잘되는 우유’도 함께 사용해 눈길을 끌었다.
‘매일 소화가 잘되는 우유’는 매일유업이 선보인 유당제거우유(락토프리 우유)로, 일반 우유를 마시면 소화가 어렵거나, 체내 유당분해효소 감소로 인해 복통과 설사, 가스 등의 유당불내성 증상을 보이는 소비자를 위한 제품이라고 매일유업 측은 전했다.
이날 ‘폴 바셋’은 “커피를 사랑하는 사람들과 폴 바셋의 커피 맛에 대해 솔직한 이야기들을 나눌 수 있어 즐거운 시간이었다”며 “앞으로도 더 많은 사람들에게 내가 경험한 커피의 매력들을 소개하고 세계 곳곳에 있는 여러 원두들의 독특한 풍미도 계속 선보일 수 있도록 노력하고 싶다”고 말했다.
한편, 커피전문점 폴 바셋은 고객들이 커피에 사용되는 우유를 고객 취향별로 다양하게 선택할 수 있도록 매일유업의 ‘매일우유 오리지널’, ‘매일우유 저지방&고칼슘1%’, ‘매일 소화가 잘되는 우유’ 3종을 제공하고 있다.
