따뜻한 물에 넣어 차(茶)처럼 즐길 수 있는 ‘쁘띠첼 미초 레몬유자’ 출시
CJ제일제당이 음용식초에 대한 고정관념을 깨고 추운 계절에도 ‘따뜻한 차’로 즐길 수 있는 ‘쁘띠첼 미초 레몬유자’를 출시했다고 14일 밝혔다.
이 제품은 식초 특유의 시큼한 냄새를 줄이는 대신 유자의 향을 강화해 차로 즐기기 좋게 만들었다. 특히 100% 과일발효식초로 만들어 다른 음용식초 제품에 비해 과즙의 양이 풍부해 따뜻한 물에 섞어도 레몬과 유자 특유의 향이 오래가는 장점이 있다.
◆…‘쁘띠첼 미초 레몬유자’... CJ제일제당 제공
여기에 천연 유기산이 많고 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 들어 있으며 일반 식초에 비해 항산화 성분인 폴리페놀의 함량이 더 높은 것도 과일발효식초의 주된 특징이라고 회사 측은 전했다.
‘쁘띠첼 미초 레몬유자’는 겨울에 유자차를 즐기기 위해 유자청을 구매하는 소비자들에게도 좋은 대안이 될 전망이다. 시중에 출시된 대부분 유자청에 비해 점성이 낮은 액상 제품이라 물과 잘 섞이고 칼로리는 낮아 차를 즐기는 소비자들의 선택 폭을 넓힐 것으로 기대된다.
한편, 지난해 음용식초 시장규모는 약 750억원(링크아즈텍 기준)으로 초기 출시된 ‘석류’맛 제품이 대다수를 차지하면서 변화가 없는 맛에 식상한 소비자들이 이탈하는 현상도 있었다.
“색(色)의 차별화와 따뜻하게 즐기는 컨셉으로 성숙기 음용식초 시장 변화 주도할 것”
이에 CJ제일제당은 석류와 블루베리밖에 없던 시장에 올해 초 ‘쁘띠첼 미초 청포도’를 출시하는 등 성숙기에 접어든 음용식초 시장의 변화를 이끌고 있다.
특히 제품의 색(色) 측면에서 붉은색(석류)일변도에서 탈피, 화이트와인을 연상시키는 금색(쁘띠첼 미초 청포도)과 노란색(쁘띠첼 미초 레몬유자) 음용식초를 선보이며 소비자의 고정관념을 깨는 신선한 시도를 지속하고 있다.
이에 힘입어 쁘띠첼 미초는 올해 8월말까지 전년에 비해 약 18% 가량 매출이 늘어나며(링크아즈텍 기준) 대형 브랜드중 유일하게 매출 성장세를 보이고 있다.
이에 그치지 않고 CJ제일제당은 따뜻하게 즐길 수 있고, 비타민C 함량(1080mg)이 기존 음용식초중 가장 높아 비수기로 알려진 겨울에도 즐길 수 있는 ‘쁘띠첼 미초 레몬유자’를 출시해 성장세에 박차를 가하겠다는 전략이다. 쁘띠첼 미초는 레몬유자를 통해 ‘1년 내내 즐기는 음용식초’라는 이미지까지 구축할 계획이다.
CJ제일제당 쁘띠첼팀 박상면 부장은 “‘쁘띠첼 미초 레몬유자’는 기존 제품에 비해 따뜻하게 마실 때, 맛 평가가 비약적으로 높은 제품”이라며 “쁘띠첼이 미초 청포도로 시장에 새 바람을 일으켰듯이 이번 레몬유자 출시로 ‘음용식초가 겨울에도 잘 팔릴 수 있다’는 새로운 공식을 만들 것”이라고 확신했다.
‘쁘띠첼 미초 레몬유자’는 전국 대형마트 등에서 구매할 수 있으며 가격은 900ml 기준 1만300원이다.
